Estathe limone – Tempurateca

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Estathe limone

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Ogni piatto inizia da un gesto preciso🔪 Il taglio

Ogni piatto inizia da un gesto preciso🔪Il taglio del daikon è un passaggio semplice solo in apparenza: tecnica, attenzione e rispetto dell’ingrediente fanno la differenza.È da qui che nasce l’equilibrio dei sapori della cucina giapponese 🇯🇵📍 Via Piero della Francesca 59/N – Milano📲 +39 324 289 8888#LaTempurateca #JapaneseFood #MilanoFood #Food

Gyū tataki manzo scottato con precisione, superfic

Gyū tataki manzo scottato con precisione, superficie caramellata e interno morbido 🥩🔥Shoyu artigianale, yuzu kosho e cipollotto: equilibrio, intensità e rispetto della materia prima 🍋🌿📍 Via Piero della Francesca 59/N – Milano📲 +39 324 289 8888#LaTempurateca #JapaneseFood #shoyu #tataki #Manzo

Unagidon di riso bianco caldo che accoglie filetti

Unagidon di riso bianco caldo che accoglie filetti di anguilla glassati lentamente con salsa kabayaki 🤤Dolcezza profonda, note affumicate e una lucentezza che racconta tempo, tecnica e tradizione giapponese 🥢📍 Via Piero della Francesca 59/N - Milano📲 +39 324 2898888#LaTempurateca #JapaneseFood #MilanoFood #Food #MilanoFoodPorn

Gyū tataki manzo scottato appena, condito con shoy

Gyū tataki manzo scottato appena, condito con shoyu artigianale, yuzu kosho e cipollotto fresco 🤤Un equilibrio netto tra sapidità, acidità e delicatezza, costruito su tecnica e rispetto della materia prima 🥢📍 Via Piero della Francesca 59/N - Milano📲 +39 324 2898888#LaTempurateca #JapaneseFood #MilanoFood #Food #manzo

Un ramen che nasce dal tempo e dalla precisione 🍜

Un ramen che nasce dal tempo e dalla precisione 🍜Brodo profondo e pulito, noodles che tengono il morso, uovo morbido che lega ogni sfumaturaEssenziale, avvolgente, pensato per chi cerca equilibrio e carattere nello stesso piatto 🥢📍 Via Piero della Francesca 59/N - Milano📲 +39 324 2898888#LaTempurateca #JapaneseFood #MilanoFood #Food #milanofoodporn

Un otsumami che parla piano, ma resta impresso 🍶

Un otsumami che parla piano, ma resta impresso 🍶Il Nasu Nimono: melanzane che assorbono lentamente la profondità del dashi, morbide, delicate, essenzialiUn equilibrio silenzioso, perfetto da accompagnare a un sorso di sake e al tempo giusto per apprezzarlo ✨📍 Via Piero della Francesca 59/N - Milano📲 +39 324 2898888#LaTempurateca #JapaneseFood #MilanoFood #Food #milanofoodporn

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Via Piero della Francesca, 59n

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Thu: 12:00-14:30 / 19:00-23:00
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